Företagsbesök på Hundfjällets restauranger
![](/images/18.4028632d1864b8f9bc37e24/1676558565796/F%C3%B6retagsbes%C3%B6k%20Hundfj%C3%A4llets%20restauranger.png)
Hans Unander (S) och kommunchef Christina Holback hälsar på Christer Ahlén vid träkolsgrillen.
Christer Ahlén har tillsammans med sin bror Niklas varit i restaurangbranschen hela livet och har varit verksamma i Sälen på olika sätt i drygt 40 år.
Bröderna Ahlén grundade sitt familjeföretag 1992 och genom åren har de utvecklat flera hotell- och restaurangkoncept.
– Jag har faktiskt gått på Orrskogens restaurangskola i Malung en gång i tiden och nu har vi varit verksamma i Sälen på olika sätt i ungefär 40 år, berättar Christer Ahlén.
– Det har varit full fart hela tiden, men jag har också fått uppleva tre lågkonjunkturer genom årensom vi har tagit oss igenom.
![](/images/200.18dce30518e5f9bec47b02/1711037605046/F%C3%B6retagsbes%C3%B6k%20Hundfj%C3%A4llets%20restauranger%20(1).png)
Full fart på Fompes träkolsgrill som ligger mellan hotellet och skidbacken på Hundfjället. – Det är kul att vara mitt i smeten, säger Christer.
Hundfjällets Restauranger har 33 anställda under säsongen och efter att det stora hotellet Skistar Lodge öppnade på Hundfjället har det blivit mer folk på området.
– Malung-Sälens kommun är faktiskt jäkligt bra. Det är en dynamiskt avlång kommun och jag är helnöjd med att bo och verka här. Det har alltid funnits jobb i området, det händer mycket och vi har otroligt fin natur, säger Christer.
Har ni något medskick till kommunen? Vad kan vi jobba mer på?
– Jag kommer inte på nåt på rak arm. Jag har väl inte så mycket att klaga på då, säger Christer och skrattar.
Sidan uppdaterad: 2024-03-25