Nya regler för serveringstillstånd från den 1 juni 2026

Det här innebär lagändringen

Från och med den 1 juni 2026 gäller följande:

• Det krävs inte längre eget kök eller matservering för att få serveringstillstånd eller för att servera folköl.
• Kravet på ett visst antal sittplatser tas bort.
• Kravet att en drinkbar endast får utgöra en mindre del av serveringsstället tas bort.
• För cateringverksamhet tas kravet på eget kök bort. Kravet på att servera mat vid cateringservering finns dock kvar.

Behöver jag ansöka om ett nytt tillstånd?

Nej. Om du redan har ett serveringstillstånd fortsätter det att gälla som tidigare.

Vad gäller om jag vill ändra matutbudet?

Om du vill förändra matutbudet, till exempel minska antalet rätter, behöver du inte göra någon anmälan.

Om du vill upphöra helt med matservering behöver du anmäla ändringen till kommunens alkoholhandläggare.